Вкусовая (осязательная) оценка

Сделав глоток вина, его нужно прокатить по языку и начать его пережевывать, чтобы испарения вина изо рта поднялись в носовую полость. Можно усилить эффект, чтобы глубже ощутить вкус вина, втянув немного воздуха через рот, подождать и выдохнуть через нос. Теперь можно дать собственную вкусовую оценку. Прокатывание вина желательно потому, что рецепторы языка могут различить 4 вкуса, это кислое, сладкое, солёное или горькое.

Ледяное вино Мускат 2009_Фанагория

Белое, столовое, сладкое вино, виноград урожая 2009 года, стоит 1400 рублей. Вино производится в России в благодатном Краснодарском крае, фирмой «Фанагория».
Виноград для этого вина применяют мускатных сортов, который выдерживается на лозе максимально долго.

Цимлянское игристое

Сладкое красное вино производит в России ОАО «Цимлянские вина», стоимость 560 рублей. Среди потребителей вино известно как «Казачка», оно серебряный призёр лондонской выставки. Необходимо обратить внимание на технологию «старый казачий способ», эта ключевая фраза о том, что это вино воспевал Пушкин и Кутузов отмечал им свои победы.

Бар «Виносыр»

Дегустация изысканных вин в баре «Виносыр» всегда проходит интересно, представляемые вина заслуживают более, чем просто рекомендаций. Например, на одной из последних дегустаций были представлены итальянские вина из Тосканы и Венетто.Пино Гриджио – это белое вино, великолепный напиток к рыбным блюдам, белому мясу и молодым сырам. Вина имеет бледно-желтый с чудными оттенками зеленого.

СASA DEL VINO

В ресторане-винотеке СASA DEL VINO постоянно проводятся дегустации вин для корпоративных клиентов, гостей ресторана и даже профессионалов винного бизнеса. Дегустации могут проходить в виде тематических вечеров, вечеров с участием виноделов, а также дегустации-мастер-класс.

Клуб «Купаж»

Клуб «Купаж» с 2009 года проводит регулярные дегустации прекрасных вин мировых производителей для москвичей. Каждый месяц проводятся дегустации, на которых представляются замечательные образцы прекрасных напитков.
Члены и гости клуба собираются в ресторане «Неглинный верх» или в кафе «Хлеб насущный». Членам клуба посещение дегустации обходится в 1000 рублей, гостям в 2000 рублей.